主料:
五花肉，
250克，
板栗，
400克
辅料:
生抽，
3勺，
老抽，
2勺，
糖适量，
料酒适量，
老姜，
1小块栗子烧肉的做法步骤
1.准备好材料，五花肉250克，板栗400克。
2.五花肉清洗干净，处理好肉皮，切成大小差不多的块。
3.板栗用开水泡一下去掉内膜。
4.把切成小块的肉先放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，加入适量料酒和老姜片。
5.煮开后放入3勺生抽，2勺老抽，大火先煮15分钟。
6.15分钟后加入板栗一起煮，大火转中小火，焖煮30分钟。肉想要好吃，火候一定要掌握好。
7.煮至板栗软糯，五花肉酥软，加入适量的糖调下味。
8.然后转大火收汁后即可熄火。
9.肉香而不柴，油而不腻，板栗绵软香甜，吸足了肉汁的味道，口感更为丰富。
小窍门&温馨提示
1、我买的是去了壳的板栗，要是买没去壳的，用这个方法试试，板栗洗净后放入锅中，加少许盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
2、板栗不要过早放入，不然的话到后来都不成形，碎成小粒了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 板栗红薯红枣汤的做法,板栗红薯红枣汤怎么做,板栗红薯红枣汤怎么做,板栗红枣汤做法,板栗红薯汤的做法大全,板栗红薯汤功效
下一篇： 豆角烧茄子的做法,豆角烧茄子怎么做,豆角烧茄子的家常做法,豆角烧茄子的家常做法视频,豆角烧茄子不油炸的做法,豆角烧茄子饭店做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
